Del 27 al 30 de septiembre de 2024 se ha celebrado la VI edición de Alicante Gastronómica en el Recinto Ferial de Alicante (IFA), un evento que impulsa la gastronomía local y nacional y expone las últimas tendencias culinarias y productos relacionados con la alimentación. Valpipack, un proyecto desarrollado por investigadores de la Universidad de […]
El grupo de investigación Química Bioanalítica y Circular (bioCir), dirigido por el profesor José Luis Todolí en la Universidad de Alicante, está avanzando en la validación del innovador proyecto Valpipack. Este proyecto, que tiene como objetivo desarrollar films antioxidantes a partir de extracto de corazones de piña para el envasado de productos cárnicos, fue financiado […]
El equipo Valpipack presenta su innovador proyecto en «El Rall» de À Punt
El equipo Valpipack invitado a presentar su proyecto en «Som de casa» de À Punt
El pasado 26 de enero la actualidad universitaria de la Universidad de Alicante publicó una noticia sobre nuestro proyecto. El siguiente enlace redirige a la noticia detallada: https://s.ua.es/es/8DG4
El pasado 26 de diciembre José Luis Todolí acudió como representante de Valpipack al programa de divulgación científica Órbita Laika, el cual se emite los martes a las 22:00 horas en la cadena española La 2. En dicha entrevista, José Luis explicó la importancia de los envases activos, ya que estos permiten aumentar la vida […]
El pasado 5 de diciembre, se llevó a cabo con éxito el evento «Networking MTI Food Alicante» en la sede de Alicante de la Confederación Empresarial Valenciana. Este encuentro fue parte de la iniciativa MTI Food, respaldada por la Generalitat Valenciana, la cual tiene como objetivo fundamental establecer conexiones significativas y resaltar la presencia de […]
La 15ª edición de Empack, que tuvo lugar en IFEMA los días 29 y 30 de noviembre junto a Logistics & Automation Madrid, se destacó como un evento clave en el ámbito del packaging y embalaje. En conjunto con Logistics & Automation Madrid, estas ferias reunieron a 360 empresas expositoras, generando más de 38.000 interacciones […]
El pasado 16 y 17 de octubre se llevó a cabo la segunda edición de Sprint Valoriza, un programa intensivo de dos días diseñado para potenciar la comercialización y la transferencia de proyectos de investigación de la Universidad de Alicante. Se trata de un programa de formación exprés organizado por el Servicio de Transferencia de […]
Del 29 de septiembre al 2 de octubre de 2023 se ha celebrado la V edición de Alicante Gastronómica. Es un evento culinario que se celebra en el recinto ferial alicantino (IFA) y que pretende promocionar la gastronomía local y nacional, así como difundir las últimas tendencias culinarias y productos relacionados con la comida y […]
