• 01 Mar

El pasado 31 de enero, el equipo de Valpipack fue invitado a participar en una entrevista en À Punt, la radiotelevisión autonómica de la Comunidad Valenciana. La intervención tuvo lugar en El Rall, un programa de actualidad y entretenimiento que forma parte de la Red de Emisoras Municipales Valencianas y de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, conocido por dar voz a iniciativas locales y temas de interés social.

Durante la entrevista, Ana Beltrán, investigadora principal de Valpipack, explicó los desafíos que enfrentan muchas empresas debido al desperdicio de residuos agroalimentarios. En concreto, destacó la importancia de desarrollar proyectos como Valpipack, que apuesta por reutilizar los corazones de piña, tradicionalmente desechados, para crear envases alimentarios antioxidantes, contribuyendo así a la reducción de residuos y al impulso de la sostenibilidad en la industria, ya que además de reutilizar un residuo, su aplicación estaría enfocada a aumentar un 15% la vida útil de productos cárnicos.

Los detalles del proyecto y la entrevista completa se encuentran en el siguiente enlace (minutos 40-53): Entrevista en «El Rall».